Le thé vert est l’une des boissons les plus riches en antioxydants. Nous vous présentons ses usages, ses bienfaits, son mode de consommation et ses contre-indications.
Qu’est-ce que le thé vert ?
Le thé vert provient de la plante Camellia sinensis et subit une transformation qui préserve ses catéchines, notamment l’EGCG (épigallocatéchine-3-gallate), son antioxydant le plus puissant. Il contient également de la caféine.
À quoi sert le thé vert ?
- Action antioxydante : les catéchines aident à lutter contre le stress oxydatif.
- Métabolisme : l’association de la caféine et de l’EGCG peut favoriser la thermogenèse.
- Il est associé à la santé cardiovasculaire et au soutien des fonctions cognitives.
Comment consommer le thé vert ?
La plupart des études situent la consommation optimale entre 2 et 4 tasses par jour. Sous forme d’extrait concentré, il vaut mieux le prendre au cours des repas sans dépasser les doses recommandées. Le moringa compte parmi les autres superaliments riches en antioxydants.
Contre-indications
Dans de rares cas, la prise d’extraits concentrés à jeun a été associée à des troubles hépatiques. La caféine peut perturber le sommeil et le thé vert peut réduire l’effet des anticoagulants. L’extrait est déconseillé pendant la grossesse. Consultez un professionnel de santé si vous prenez des médicaments. En raison de son action sur le foie, comparez-le au chardon-Marie.
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