Le magnésium intervient dans des centaines de réactions de l’organisme, des muscles au système nerveux. Voici les aliments riches en magnésium et la manière d’en tirer le meilleur parti.
À quoi sert le magnésium ?
Le magnésium intervient dans les fonctions musculaire et nerveuse, la production d’énergie ainsi que le maintien des os et des dents. L’apport recommandé se situe autour de 300 à 420 mg par jour selon l’âge et le sexe.
Aliments riches en magnésium (pour environ 100 g)
- Graines de courge : environ 360 mg.
- Amandes et autres fruits à coque : environ 120 à 270 mg.
- Chocolat noir et cacao.
- Légumineuses : pois chiches, haricots, lentilles.
- Céréales complètes : avoine, riz complet.
- Légumes verts à feuilles : épinards et blettes.
- Avocat et banane.
Conseils pour optimiser l’apport en magnésium
Une alimentation variée comprenant des fruits à coque, des légumineuses, des céréales complètes et des légumes couvre généralement les besoins. Le stress, l’exercice intense ou certains médicaments peuvent augmenter ces besoins. Associez cette alimentation à une bonne base d’aliments riches en fer pour votre bien-être général.
Quand prendre un complément de magnésium ?
Si l’alimentation ne suffit pas, une supplémentation en magnésium, par exemple sous une forme bien absorbée comme le bisglycinate, peut être utile. Consultez un professionnel de santé, surtout si vous souffrez de troubles rénaux. Pour les os, associez-le à la vitamine D3 et K2.
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