Alcanzar tus objetivos de proteína es más fácil conociendo las mejores fuentes. Aquí tienes una lista de alimentos ricos en proteína, de origen animal y vegetal, y cómo combinarlos.
¿Por qué es importante la proteína?
La proteína es esencial para construir y reparar los tejidos, formar músculo, enzimas y defensas. Repartir alimentos ricos en proteína a lo largo del día ayuda a la recuperación y a la saciedad.
Alimentos ricos en proteína de origen animal
- Carnes magras: pollo, pavo, ternera.
- Pescado y marisco: atún, salmón, gambas.
- Huevos.
- Lácteos: yogur griego, queso fresco, leche.
Alimentos ricos en proteína vegetal
- Legumbres: lentejas, garbanzos, soja y sus derivados (tofu, tempeh).
- Frutos secos y semillas.
- Cereales: avena, quinoa.
Combinar legumbres con cereales (por ejemplo, lentejas con arroz) aporta proteína de buena calidad en dietas vegetarianas.
Cómo repartirla
Busca unos 20–35 g de proteína por comida, repartidos en varias tomas. Si necesitas ayuda para llegar a tu objetivo, revisa cuánta proteína tomar y cómo y, para la recuperación, la glutamina. Ante dudas, consulta con un dietista-nutricionista.
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