Il collagene è la proteina più abbondante nell’organismo e sostiene la pelle, le articolazioni e le ossa. Scopri gli alimenti ricchi di collagene e come favorirne la produzione.
È possibile assumere collagene con l’alimentazione?
Sì, almeno in parte. Alcuni alimenti apportano direttamente collagene, mentre altri forniscono i “mattoni” (amminoacidi e vitamine) con cui l’organismo lo produce. Con l’età, la produzione naturale di collagene diminuisce e l’alimentazione assume quindi maggiore importanza.
Alimenti ricchi di collagene
- Brodo di ossa: una delle fonti più concentrate.
- Pelle di pollo e di pesce (collagene di tipo I).
- Gelatina (deriva dal collagene animale).
- Uova: l’albume fornisce prolina, fondamentale per produrre collagene.
- Carni ricche di tessuto connettivo e pesce.
Come stimolare la produzione di collagene
Per produrre collagene, l’organismo ha bisogno di vitamina C, zinco, rame e amminoacidi come glicina e prolina. È quindi opportuno accompagnare questi alimenti con agrumi, kiwi o peperoni. La glicina, infatti, è l’amminoacido più presente nel collagene. Per le articolazioni vengono utilizzate anche la condroitina e la boswellia.
E gli integratori di collagene?
Il collagene idrolizzato in polvere o capsule è una soluzione pratica e viene spesso abbinato alla vitamina C e all’acido ialuronico. In caso di dubbi, consulta un professionista sanitario. Ci occupiamo della produzione di integratori alimentari e sviluppiamo collagene e formulazioni per la pelle e le articolazioni. Contattaci per produrre il tuo integratore a marchio privato.
