El selenio es un mineral esencial en pequeñas cantidades. Te dejamos una lista de los alimentos que más aportan.
Alimentos ricos en selenio
- Nueces de Brasil: la fuente más concentrada, incluso con una sola unidad puede cubrirse la ingesta diaria.
- Pescado y marisco: atún, sardinas, gambas.
- Carne y vísceras.
- Huevos.
- Cereales integrales, según el selenio del suelo donde se cultiven.
Cuánto selenio se necesita
La ingesta recomendada en adultos es de unos 55 mcg al día. El límite superior seguro se sitúa en torno a los 300-400 mcg/día.
Contraindicaciones y efectos secundarios
El selenio tiene un margen de seguridad estrecho: en exceso (por ejemplo, varias nueces de Brasil al día de forma habitual, o suplementos mal dosificados) puede causar selenosis (caída de cabello, uñas frágiles, aliento a ajo). Consulta con un profesional de la salud antes de suplementarte.
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